Pochi sanno che Grana Padano è il prodotto D.O.P. più consumato al mondo. Di questo formaggio a pasta dura finemente granulosa, prodotto per la prima volta intorno all’anno Mille dai monaci cistercensi per conservare il latte prodotto in eccesso, ne vengono consumate ogni anno 4 milioni e 800 forme.
Oggi Grana Padano ha deciso di occuparsi dell’educazione nutrizionale dei più piccoli e così è nato il libro intitolato “Mamma…ho fame! – Una ricetta al giorno per diventare grandi”.
Un ricettario, presentato a settembre al Festival della Letteratura di Mantova, diverso perché contiene anche tabelle e consigli nutrizionali per ogni piatto. Il volume è scaricabile su ibooks e playbooks.
Allora bimbi, buona grattugia e buon appetito!
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