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BISCOTTI PEPATI “I PEVARINI”

19 Aprile 2014 by gabriellapravato Leave a Comment

Questi sono biscotti forti e stuzzicanti, erano preparati già nel 1400 nelle botteghe degli speziali veneti con la melassa al posto dello zucchero.

Secondo alcuni deriverebbero da ricette dell’antica Grecia, erano infatti il cibo preferito dei filosofi Pitagorici. Nel Medioevo si metteva un po’ di pepe sul pane e sui biscotti per combattere tristezza e depressione…. 

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Filed Under: Dolci Tagged With: pepe

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Gabriella

È inevitabile che vi racconti un po’ di me, mi chiamo Gabriella Pravato, vivo a Roma e ho una grande passione, il cibo. Il cibo è molte cose insieme... Leggi di più...

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