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La grammatica dei sapori.

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INSALATA INVERNALE DI FINOCCHI E ARANCE DI ESTERAW SIMONCINI CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO

21 Gennaio 2016 by gabriellapravato 5 Comments

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Foto di Enrica Lozzi

Oggi 21 gennaio il Calendario del Cibo Italiano festeggia l’Insalata di finocchi e arance, Ambasciatrice Raffaella Fenoglio. Con questo piatto andiamo in Sicilia, dove, come si usa dire, la tavola si insaporisce di sole e di tutti i profumi che i suoi dominatori le hanno lasciato…. 

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Filed Under: Verdure Tagged With: Calendario del Cibo Italiano, crudista, crudo

ESTER SIMONCINI

29 Dicembre 2015 by gabriellapravato 2 Comments

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Foto di Enrica Lozzi.

Ancora una donna a Storie di cibo, Ester Simoncini. Nel lavoro una chef vegana crudista, una divulgatrice, un’insegnante, nella vita una donna affascinante, complicata, profonda che si è aperta con semplicità, raccontandosi senza veli…. 

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Filed Under: A tavola! storie di cibo Tagged With: crudista, interviste, vegan

BUDDY ITALIAN RESTAURANT CAFE’

9 Dicembre 2015 by gabriellapravato Leave a Comment

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Foto di Enrica Lozzi

Cittadini romani, pronti per la maratona alla ricerca dei regali ?
Turisti in visita nella Città Eterna, pronti per monumenti e chiese ?
Sicuramente sì per tutti è impossibile sfuggire.
Volete un consiglio dove riposare, dove rifocillarvi, dove fare colazione e mangiare con gusto anche vegetariano e vegano ?… 

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Filed Under: A roma e non solo... Tagged With: crudista, crudo, Roma, vegan

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Gabriella

È inevitabile che vi racconti un po’ di me, mi chiamo Gabriella Pravato, vivo a Roma e ho una grande passione, il cibo. Il cibo è molte cose insieme... Leggi di più...

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