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La grammatica dei sapori.

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COLAZIONE SULL’ERBA, LO SCANDALO DELLA VERITÀ CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO

28 Maggio 2016 by gabriellapravato 8 Comments

Édouard_Manet_-_Le_Déjeuner_sur_l'herbe

Oggi 28 Maggio 2016, il Calendario del Cibo Italiano, con Maria Teresa Cutrone del blog De Gustibus Itinera come ambasciatrice, festeggia il Cibo nell’arte.
In cibo è stato oggetto di rappresentazione dalla notte dei tempi. Le prime tracce le troviamo, come rito propiziatorio prima della battuta di caccia, sulle pareti delle caverne preistoriche…. 

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PAN DI SPAGNA DI ADA BONI CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO

25 Maggio 2016 by gabriellapravato 5 Comments

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Oggi 25 Maggio 2016, il Calendario del Cibo Italiano, con Monica Orlandi del blog Tentazioni a tavola come ambasciatrice, festeggia il Pan di Spagna…. 

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L’URTICANTE ORTICA CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO

20 Maggio 2016 by gabriellapravato 2 Comments

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Oggi, 20 Maggio 2016, il Calendario del Cibo Italiano, con Cinzia Leoncini del blog La Masca in cucina, come Ambasciatrice festeggia l’ortica.
Si racconta che nei villaggi cinesi, quando la Cina … 

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IL CONFETTO IN POESIA CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO

13 Maggio 2016 by gabriellapravato 3 Comments

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Oggi 13 maggio 2106, il Calendario del Cibo Italiano con Alice del Re come ambasciatrice, festeggia il confetto quello che viene definito: “cibo minimo dall’altissimo valore simbolico e rituale”, e che in realtà non è altro che un piccolo dolce di zucchero che contiene all’interno mandorle, nocciole intere o cioccolato…. 

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CIAMBELLONE DELLA SABINA CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO

5 Maggio 2016 by gabriellapravato 8 Comments

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Oggi 5 maggio 2016 il Calendario del Cibo Italiano con Paola Sabino come ambasciatrice festeggia i Dolci da credenza. Tutti quei dolci che possono essere conservati fuori dal frigorifero perché non deperibili, quindi senza crema, senza panna, ma solo con frutta secca o disidratata…. 

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Gabriella

È inevitabile che vi racconti un po’ di me, mi chiamo Gabriella Pravato, vivo a Roma e ho una grande passione, il cibo. Il cibo è molte cose insieme... Leggi di più...

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