GIUSEPPE DI IORIO LO CHEF DEL RISTORANTE AROMA – PALAZZO MANFREDI ROMA
Aroma: bellezza, eleganza e semplicità. Giuseppe Di Iorio il suo Chef.
Una cucina raccontata mille e mille volte, come accade ai grandi, a chi rappresenta la cucina italiana nel mondo.
E allora, oggi, un Giuseppe Di Iorio più intimo e segreto. La tradizione che bussa e si affaccia prepotente mettendo in dialogo il gusto di un tempo con quello di oggi. Sapori, ricordi, presenze, nascosti nel cuore, che tornano a fargli visita.
MATTEO PEZZUOLO IL SOUS CHEF DEL RISTORANTE BEACH CLUB IL RICCIO ANACAPRI
Da un orizzonte piatto e sconfinato fatto di paludi, fiumi e lagune, via verso il sud, dove il mare si fa più azzurro e scintilla al sole, dove le rocce calano a picco, dove i sapori si fanno intensi, dove il profumo e il giallo dei limoni stordisce e ammalia. Poi in Turchia, come messaggero…
STAZIONE DI POSTA RISTORANTE COCKTAIL BAR – ROMA
A Roma, rione Testaccio, il ventesimo, quello con l’anfora d’oro in campo rosso sullo stemma, ecco la nuova Stazione di Posta. A fare da cornice il vecchio mattatoio, dove sono nati i piatti della tradizione romana, e la Città dell’altra economia.
VINOFORUM 2018 – EXCELLENCE “UN VIAGGIO DA ROMA A GENAZZANO” CHEF MARCO BOTTEGA – AMINTA RESORT – GENAZZANO ROMA CHEF DANIELE LIPPI – IL CONVIVIO TROIANI – ROMA
Vinòforum spegne quest’anno quindici candeline e si conferma una manifestazione di grande successo. Grandi vini e tanti show cooking di Chef, stellati e non, hanno regalato gusto ad appassionati e operatori del settore.
FINALE SINA CHEF’S CONTEST 2017 – GIUDA BALLERINO
Grande festa martedì 17 aprile 2018 al Giuda Ballerino. Sulla terrazza che guarda Roma e la celebre fontana del Bernini di piazza Barberini, due Chef Stellati, Massimo Viglietti e Riccardo Bassetti, si sfideranno in una gara che inevitabilmente sarà, a colpi di mestoli e padelle. Si conclude la quinta edizione del Sina Chef’s Contest 2017.
LA FORZA DI RINASCERE TERREMOTO DEL CENTRO ITALIA
Convegno per la promozione dell’enogastronomia e prodotti tipici dei territori colpiti dal sisma Aula Magna dell’Università di Roma La Sapienza Mercoledì 11 Aprile 2018 ore 10.00
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