I BIB GOURMAND – GUIDA MICHELIN ITALIA 2019
Il conto alla rovescia è iniziato.
Tanti gli Chef in trepidante attesa. Venerdì l’Auditorium Niccolò Paganini di Parma si tingerà di rosso con la presentazione della 64° Guida Michelin Italia….
ALESSANDRO CAPUTO SOUS-CHEF DEL GIUDA BALLERINO HOTEL BERNINI BRISTOL ROMA
Il cibo: dalla notte dei tempi, l’alfabeto muto di chi lo crea. Questo è sempre stato al Giuda Ballerino e oggi con Alessandro Caputo, il sous- chef di Andrea Fusco, lo è ancora di più. La sua cucina è gioia, amore, ma anche malinconia. Un arcobaleno di colori sono i suoi piatti, scomposti in tanti…
ANTONIO FALCO CHEF DEL MINERVA ROOF GARDEN – GRAND HOTEL DE LA MINERVE ROMA
Roma, rione Pigna, Grand Hotel de la Minerve, gioiello riservato a viaggiatori in cerca di storia, ma soprattutto di stile. Antonio Falco il suo Chef, profondo conoscitore della storia della cucina italiana. Un artista, un creativo, un intagliatore. Ogni suo piatto un’esplosione di colori puri che catturano la luce.
TRECCANI GUSTO E QUALIVITA PER L’ANNO NAZIONALE DEL CIBO ITALIANO
Le celebrazioni per l’Anno nazionale del cibo italiano si susseguono e vista l’importanza del progetto non poteva mancare la partecipazione di Treccani, Istituto che da oltre 90 anni si occupa della diffusione della cultura italiana. Treccani in collaborazione con Qualivita, fondazione impegnata, insieme a Consorzi di Tutela e Istituzioni, nella valorizzazione delle produzioni agroalimentari di…
2018 ANNO NAZIONALE DEL CIBO ITALIANO
E’ iniziato ieri, primo gennaio, l’Anno Nazionale del Cibo Italiano. Annunciato nel mese di giugno dai Ministri Maurizio Martina e Dario Franceschini sarà dedicato al grande Maestro Gualtiero Marchesi, colui che ha contribuito in modo determinate a far conoscere la cucina italiana nel mondo. La missione sarà la valorizzazione dei cibi italiani riconosciuti dall’Unesco Patrimonio…
VALTELLINA – L’ ARTIGINATO IN FIERA A MILANO DAL 2 AL 10 DICEMBRE 2017
Anche quest’anno Valtellina Turismo sarà presente a L’Artigiano in fiera, manifestazione che dura ormai da ventidue anni e che aprirà i battenti a Milano il 2 dicembre 2017.
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