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La grammatica dei sapori.

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CESTINI DI SOGLIOLA CON BACCALA’ MANTECATO E RADICCHIO, PANE ALL’OLIO CON ZABAIONE E PROSCIUTTO

29 Giugno 2017 by gabriellapravato Leave a Comment

Con questa ricetta partecipo alla 1° edizione di Talent for food della città di Padova. Un evento che ha la finalità di mettere in contatto noi blogger di AIFB Associazione Italiana Food Blogger, messaggeri di valorizzazione, divulgazione e promozione del patrimonio agroalimentare italiano con le aziende produttrici e trasformatrici di prodotti alimentari della provincia di Padova…. 

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Filed Under: Secondi di Pesce

PALOMBO ALLA BIRRA CON MAIS BIANCOPERLA E CREMA DI MELANZANA

23 Giugno 2017 by gabriellapravato Leave a Comment

La birra, oggi non solo una bevanda sempre giovane, fresca e invitante da bere ghiacciata magari in bottiglia, ma anche un ingrediente da utilizzare in cucina. Complici i grandi Chef che la utilizzano nei loro piatti gourmet… 

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Filed Under: Secondi di Pesce

RILETTES DI BACCALA’ CON FONDUTA DI MELANZANA E SALSA DI POMODORO SECCO RICETTA DELLO CHEF TOMMASO PARDO – PREMIO VERGANI BALLOTTA

11 Luglio 2016 by gabriellapravato Leave a Comment

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Ecco la ricetta dello chef Tommaso Pardo del ristorante Antica Torre di Treviso, con la quale ha partecipato al Premio Vergani Ballotta. … 

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Filed Under: Secondi di Pesce

BACALÀ ALLA VICENTINA CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO

10 Gennaio 2016 by gabriellapravato 4 Comments

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Cosa vorreste ricevere in dono da una vostro spasimante?
Un gioiello? Dei fiori? Un pesce secco?
Un pesce secco ? Mi chiederete voi?

… 

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Filed Under: Secondi di Pesce Tagged With: Calendario del Cibo Italiano

SALMONE MARINATO AL TÈ NERO LAPSANG SOUCHONG, YOGURT E POMODORO, CON CREMA DI ZUCCHINE AL FINOCCHIETTO SELVATICO

1 Luglio 2015 by gabriellapravato Leave a Comment

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Profumato e particolare questo salmone da servire in estate come piatto unico.

… 

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Filed Under: Secondi di Pesce Tagged With: incontri

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Gabriella

È inevitabile che vi racconti un po’ di me, mi chiamo Gabriella Pravato, vivo a Roma e ho una grande passione, il cibo. Il cibo è molte cose insieme... Leggi di più...

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