(La mia ricetta su D laRepubblica)

Prepariamoci a salutare il 2016, il vecchio anno che, stanco e malandato, lentamente se ne va, ma prepariamoci anche a brindare al 2017, il nuovo anno, giovane, pieno di entusiasmo, carico di promesse e di cose belle, che sta per arrivare.
Un brindisi allegro, fruttato, colorato, speciale e frizzante.
Cin Cin!

Ingredienti:

• zucchero di canna 1/2 cucchiaino
• 3 parti di prosecco
• lamponi 4

In un flûte versate mezzo cucchiaino di zucchero di canna, del ghiaccio, 1 parte di succo di ananas e 3 parti di Prosecco. Unite i lamponi inseriti in un bastoncino di legno. Servite subito.