La grammatica dei sapori.
Da un orizzonte piatto e sconfinato fatto di paludi, fiumi e lagune, via verso il sud, dove il mare si fa più azzurro e scintilla al sole, dove le rocce calano a picco, dove i sapori si fanno intensi, dove il profumo e il giallo dei limoni stordisce e ammalia.
Poi in Turchia, come messaggero della cucina campana, grande entusiasmo, tanto successo, ma anche un pizzico di nostalgia per l’Italia lontana….
A Roma, rione Testaccio, il ventesimo, quello con l’anfora d’oro in campo rosso sullo stemma, ecco la nuova Stazione di Posta. A fare da cornice il vecchio mattatoio, dove sono nati i piatti della tradizione romana, e la Città dell’altra economia….
Vinòforum spegne quest’anno quindici candeline e si conferma una manifestazione di grande successo.
Grandi vini e tanti show cooking di Chef, stellati e non, hanno regalato gusto ad appassionati e operatori del settore….
Grande festa martedì 17 aprile 2018 al Giuda Ballerino.
Sulla terrazza che guarda Roma e la celebre fontana del Bernini di piazza Barberini, due Chef Stellati, Massimo Viglietti e Riccardo Bassetti, si sfideranno in una gara che inevitabilmente sarà, a colpi di mestoli e padelle.
Si conclude la quinta edizione del Sina Chef’s Contest 2017….
Convegno per la promozione dell’enogastronomia e prodotti tipici dei territori colpiti dal sisma
Aula Magna dell’Università di Roma La Sapienza
Mercoledì 11 Aprile 2018 ore 10.00…