La grammatica dei sapori.
Grande festa martedì 17 aprile 2018 al Giuda Ballerino.
Sulla terrazza che guarda Roma e la celebre fontana del Bernini di piazza Barberini, due Chef Stellati, Massimo Viglietti e Riccardo Bassetti, si sfideranno in una gara che inevitabilmente sarà, a colpi di mestoli e padelle.
Si conclude la quinta edizione del Sina Chef’s Contest 2017….
Convegno per la promozione dell’enogastronomia e prodotti tipici dei territori colpiti dal sisma
Aula Magna dell’Università di Roma La Sapienza
Mercoledì 11 Aprile 2018 ore 10.00…
Regione che vai, fritto che trovi.
A Roma, fritti, trionfano i carciofi, che occupano un posto d’onore nella opulenta cucina romana.
Stendal, Goethe e anche Thorvaldson estasiati dai “sapori” della Città, già allora, nei loro quaderni di viaggio parlavano del fritto misto romano….
Il Consorzio di Tutela dell’Olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure in collaborazione con la Fondazione Qualivita, presenta il suo nuovo progetto di valorizzazione….
E’ nato il 20 febbraio 2018 il Comitato Scientifico che si occuperà di ideare e programmare l’intenso calendario delle attività dei prossimi mesi per l’Anno del Cibo Italiano, istituito dal Ministero politiche agricole alimentari e forestali e dal Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo. …