GRANDI CHEF PER LA CARITAS DI ROMA
In un mondo dove bisogna avere per essere, un atto di generosità può cambiare la prospettiva.
Dare cosa? Solidarietà, sostegno, pensieri, partecipazione.
A chi? Agli ultimi.
Questo è quello che, accettando l’invito di Luigi Cremona e Lorenza Vitali, faranno gli Chef Stefano Marzetti, Giuseppe Di Iorio, Oliver Glowig, Gianfranco Pascucci, Sandro e Maurizio Serva, con il contributo di Enrico Camelio e i ragazzi dell’Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi, lunedì tre dicembre alle ore 12.00.
Gli Chef proporranno un loro “menù stellato” alla mensa della Caritas a Santa Giacinta, Via Casilina Vecchia 19°. Un atto di attenzione, qualche ora dedicata, questa volta, a chi non ha nulla, un regalo divenuto ormai una consuetudine, che si ripete ogni anno.
ADDIO PERNIGOTTI!
La Pernigotti chiude i battenti. La proprietà turca delocalizza all’estero portando con sé il marchio. Cosa si può fare per impedirlo? Probabilmente nulla, è tardi! C’era un modo per salvarla? Assolutamente sì!
LA GUIDA MICHELIN ITALIA 2019
Presentata venerdì a Parma, nello splendido Auditorium Niccolò Machiavelli, l’edizione numero 64 de La Guida Michelin.
GUIDA MICHELIN 2019 – PREMI SPECIALI
L’Auditorium Niccolò Paganini, opera dell’ architetto Renzo Piano, luogo dove un progetto innovativo ha permesso il recupero di un ex edificio industriale dimesso nel 1968, lo zuccherificio Eridania, ha ospitato venerdì 16 novembre la presentazione della Guida Michelin 2019, con l’assegnazione di quattro premi speciali.
I BIB GOURMAND – GUIDA MICHELIN ITALIA 2019
Il conto alla rovescia è iniziato. Tanti gli Chef in trepidante attesa. Venerdì l’Auditorium Niccolò Paganini di Parma si tingerà di rosso con la presentazione della 64° Guida Michelin Italia.
FABIO PECELLI LO CHEF DEL RISTORANTE CAFFE’ PROPAGANDA ROMA
Roma, a due passi dal Colosseo Caffè Propaganda, locale glamour e alla moda della Capitale. Lo chef, Fabio Pecelli, una cucina ludica, di effetto, che quasi nasconde tecnica e “testa bassa”, come lui ama dire. Poche foto in cucina ahimè, ma tanta disponibilità nel raccontarsi con leggerezza, e nell’analizzare il mondo del cibo, come raramente…
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