I BIB GOURMAND – GUIDA MICHELIN ITALIA 2019
Il conto alla rovescia è iniziato.
Tanti gli Chef in trepidante attesa. Venerdì l’Auditorium Niccolò Paganini di Parma si tingerà di rosso con la presentazione della 64° Guida Michelin Italia….
FABIO PECELLI LO CHEF DEL RISTORANTE CAFFE’ PROPAGANDA ROMA
Roma, a due passi dal Colosseo Caffè Propaganda, locale glamour e alla moda della Capitale. Lo chef, Fabio Pecelli, una cucina ludica, di effetto, che quasi nasconde tecnica e “testa bassa”, come lui ama dire. Poche foto in cucina ahimè, ma tanta disponibilità nel raccontarsi con leggerezza, e nell’analizzare il mondo del cibo, come raramente…
LA VENDEMMIA DI ROMA AL GIUDA BALLERINO
Grande festa in questi giorni a Roma per La Vendemmia. Una Vendemmia speciale però! Un evento unico ospitato nel salotto della Capitale, nell’Isola dello shopping, dove dal 15 al 20 Ottobre, le boutique più glamour, gli alberghi a 5 stelle più lussuosi, apriranno le loro porte per ospitare le più importanti case vinicole italiane. Il…
MATTEO PEZZUOLO IL SOUS CHEF DEL RISTORANTE BEACH CLUB IL RICCIO ANACAPRI
Da un orizzonte piatto e sconfinato fatto di paludi, fiumi e lagune, via verso il sud, dove il mare si fa più azzurro e scintilla al sole, dove le rocce calano a picco, dove i sapori si fanno intensi, dove il profumo e il giallo dei limoni stordisce e ammalia. Poi in Turchia, come messaggero…
STAZIONE DI POSTA RISTORANTE COCKTAIL BAR – ROMA
A Roma, rione Testaccio, il ventesimo, quello con l’anfora d’oro in campo rosso sullo stemma, ecco la nuova Stazione di Posta. A fare da cornice il vecchio mattatoio, dove sono nati i piatti della tradizione romana, e la Città dell’altra economia.
VINOFORUM 2018 – EXCELLENCE “UN VIAGGIO DA ROMA A GENAZZANO” CHEF MARCO BOTTEGA – AMINTA RESORT – GENAZZANO ROMA CHEF DANIELE LIPPI – IL CONVIVIO TROIANI – ROMA
Vinòforum spegne quest’anno quindici candeline e si conferma una manifestazione di grande successo. Grandi vini e tanti show cooking di Chef, stellati e non, hanno regalato gusto ad appassionati e operatori del settore.
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